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脳の活性化について
記憶力を鍛えて脳を活性化外を歩いている時、走ってくる車のナンバー(4桁の数字)を覚えます。 脳の栄養素を補給して活性化
目で見た映像は、網膜の中の”視細胞”でキャッチします。視細胞での映像は、電気的な信号に変換され、神経細胞を伝わっていきます。
この情報は、”視神経細胞” の接合部を通って脳へ行きます。 この接合部には隙間があり、その間を アセチルコリン
という物質が情報のやり取りをしています。脳の神経細胞は、150億個以上あると言われていますが、成人以降は一日に10〜20万個程度、無くなっていきます。 そのため、歳をとるごとにこの ”アセチルコリン” が減少していくので、それに伴って目の機能が低下します。 このアセチルコリンは、「レシチン」 という成分が材料となっています。 したがって、このレシチンを積極的に摂取することで、脳を健康に保ち、その結果、目の機能が正常になります。 様々な実験の結果、レシチンは記憶力の低下を抑えることも発表されています。 なお、レシチンは、卵黄、大豆製品、穀類などに多く含まれ、サプリメントとしては大豆から摂れる希少性の高いものがあります。 |