ビタミンD〜脂溶性ビタミンについて


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ビタミンDとは?

ビタミンDは、カルシウムを吸収するために必要不可欠で、骨や歯をつくるために欠かせない栄養素です。人の体は日光の紫外線を皮膚に受けることで、ビタミンDを合成できますが、強い紫外線による皮膚がんの問題があります。

ビタミンDの補給を心がけたい人

 ・ 骨や歯が弱い人
 ・ 妊婦、授乳中の人
 ・ 日光にあまり当たらない人

ビタミンDを多く含む食品

 ・ レバー
 ・ バター
 ・ 卵黄
 ・ 煮干
 ・ まぐろ
 ・ しいたけ  等

ビタミンDの摂りすぎによる過剰症

ビタミンDの摂取によって起こる過剰症は稀です。しかし、1日10万IU以上の過剰摂取においては、

・ 食欲不振、嘔吐
・ 不安、過剰等の精神症状
・ くる病
・ 筋肉がたるむ
・ 腹が突き出る

などがあります。
その他ビタミンDについて
カルシウムを効率的に吸収するために必要な栄養素です。通常の食生活であれば、欠乏することはあまりないと言われています。
「引用・参考:『ビタミン・ミネラル編』(日本ニュートリション協会)」
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